Jak spienić mleko do kawy? Wskazówki

Jak spienić mleko do kawy? Wskazówki

Nie wyobrażasz sobie dnia bez filiżanki pysznego cappuccino lub latte macchiato ze spienionym mlekiem? Nie musisz wcale iść do kawiarni po swój ulubiony napój – pyszną kawę możesz przygotować w zaciszu domowym. Sprawdź, jak spienić mleko do kawy w ekspresie i spieniaczem.

 

 

Trzeba przyznać, że połączenie mocnego, aromatycznego espresso oraz pysznego spienionego mleka smakuje wyśmienicie. Kluczem do sukcesu jest używanie wysokiej jakości sprzętów kuchennych oraz odrobina finezji w trakcie przygotowywania kawy. Podpowiadamy, jak spienić mleko do kawy i na co dokładnie zwrócić uwagę.

 

Jakie mleko wybrać do cappuccino lub latte?

 

Jednym z ważnych czynników wpływających na sposób spienienia jest odpowiednie mleko. Teoretycznie do ekspresu możesz kupić dowolny rodzaj tego produktu, bez względu na zawartość tłuszczu czy skład. Pamiętaj jednak, że zdecydowanie najlepiej nadaje się do spieniania mleko o zawartości 3,2% lub 3,8% tłuszczu. Oprócz tego w sklepach dostępne jest specjalne mleko dla baristów. Możesz kupić także wegańskie, na przykład owsiane lub kokosowe, jednak w tym przypadku trudno będzie uzyskać naprawdę gęstą pianę do kawy.

 

Jeżeli korzystasz z ekspresu ciśnieniowego, wcześniej schowaj mleko na jakiś czas do lodówki – zimne spienia się zdecydowanie najlepiej. Niektóre ekspresy mają nawet odpinane pojemniki na mleko, które można schować do lodówki i w ten sposób przechowywać. Dobrym przykładem jest ekspres automatyczny KRUPS Evidence Plus lub KRUPS Intuition Preference Plus.

 

 

Jak spienić mleko w ekspresie? Wybierz wysokiej jakości ekspres do kawy!

 

Jak spienić mleko w ekspresie automatycznym? Okazuje się, że to bardzo proste zadanie, ponieważ całą pracę wykonuje urządzenie. Wystarczy tylko wlać mleko do specjalnego pojemnika albo podać je prosto z butelki lub kartonu (zależy od modelu ekspresu), a następnie wybrać rodzaj kawy. W sytuacji, gdy np. wybierzesz cappuccino, urządzenie najpierw zmieli ziarna, pobierze mleko, ogrzeje je, spieni i naleje do filiżanki, a następnie doda przygotowaną wcześniej kawę. W ten sposób powstanie przepyszne cappuccino ze spienionym mlekiem. Tak działa m.in. ekspres automatyczny KRUPS Intuition Preference EA8738, który dodatkowo ma specjalny, intuicyjny i czytelny wyświetlacz pomagający w przygotowaniu perfekcyjnej kawy.

 

Jak spienić mleko pod dyszą spieniającą?

 

W niektórych ekspresach, na przykład KRUPS Intuition Essential EA8708, mleko można spienić pod dyszą spieniającą. Do przygotowania pysznej pianki potrzebujesz dzbanuszka, najlepiej metalowego. Najpierw wlej mleko do dzbanuszka, pamiętając o tym, że płyn w trakcie procesu spieniania znacznie zwiększy swoją objętość. Następnie przechyl lekko dzbanuszek z mlekiem i podstaw go pod dyszę spieniającą w taki sposób, aby dysza znajdowała się delikatnie pod powierzchnią płynu. Włącz urządzenie i zacznij delikatnie poruszać dzbanuszkiem wkoło. W momencie, gdy mleko już się spieni, możesz wsunąć dyszę głębiej, aby podgrzać mleko znajdujące się w dolnej części naczynia. Możesz użyć termometru, aby sprawdzić temperaturę mleka. Najlepiej zakończyć spienianie w momencie, gdy osiągnięta zostanie temperatura około 65 stopni Celsjusza. Na koniec uderz delikatnie dzbankiem o płaską powierzchnię, aby opadły bańki mleka.

 

 

Jak można spienić mleko spieniaczem?

 

W sytuacji, gdy posiadasz w domu ekspres bez funkcji spieniania mleka lub po prostu nie masz jeszcze ekspresu, możesz spienić mleko przy pomocy prostego urządzenia, czyli spieniacza. Na rynku do wyboru są spieniacze ręczne i automatyczne. Samodzielne spienianie mleka wymaga włożenia w cały proces nieco więcej czasu i wysiłku niż w przypadku, gdy zajmuje się tym ekspres automatyczny. Przede wszystkim najpierw należy podgrzać mleko do temperatury 65 stopni Celsjusza, a następnie włożyć spieniacz do garnuszka z mlekiem i włączyć urządzenie. W sklepach dostępne są także specjalne spieniacze elektryczne z funkcją podgrzewania mleka – takie rozwiązanie jest znacznie wygodniejsze niż podgrzewanie produktu w garnku.

 

Czy ekspres automatyczny z funkcją spieniania mleka to najlepszy wybór?

 

Jeżeli zależy ci na pysznej porannej kawie z pianką, piciu smacznego cappuccino na podwieczorek do ciasta oraz gorącego, spienionego mleka przed snem, wybierz ekspres automatyczny. Takie urządzenie ma wiele funkcji i sprawia, że przygotowywanie ulubionego napoju jest proste, szybkie i przyjemne. Przykładowo, w ekspresie automatycznym Krups Intuition Preference Plus EA875 przygotujesz takie kawy mleczne jak cappuccino, latte macchiato oraz café latte, a także kawy czarne (americano, doppio, espresso, espresso macchiato). Nowoczesny ekspres został wyposażony w system One Touch Cappuccino, który idealnie spienia mleko, a do tego pozwala na przygotowanie dwóch filiżanek napoju w tym samym czasie – w sam raz dla ciebie i koleżanki! Możesz sprawić także, by puszysta pianka była jeszcze smaczniejsza – posyp ją cynamonem lub zetrzyj laskę wanilii, żeby stworzyć niebiańskie doznania smakowe.

Gwarancja 2 lata na wszystkie produkty
Darmowa dostawa kurier DPD, InPost
Zakupy na raty szybko i bezpiecznie
Darmowy zwrot do 30 dni tylko dla Klubowiczów!